قیمت گوشت قرمز ۱دی ۱۴۰۳| کاهش قیمت گوشت در راه است؟

قیمت گوشت قرمز در چند سال اخیر با شیب تندی شروع به افزایش قیمت کرده و همچنان ادامه دارد. قیمت گوشت قرمز در نیمه سال گذشته به بیش از 600 هزار تومان رسید و پس از آن بعد از مدتی ثبات نسبی، دوباره شاهد رشد قیمت گوشت بودیم.  قیمت گوشت قرمز تبدیل به یکی از دغدغه های اصلی مردم شده است.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: درحال حاضر قیمت هرکیلوگوساله زنده ۱۷۵ هزار تومان و دام گوسفند ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تومان است، درحالیکه مدت مشابه سال قبل قیمت گوساله ۳۰۰ هزار تومان و قیمت دام گوسفندی ۳۵۰ هزار تومان بود.

به گفته او، روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم وارداتی با نرخ ۳۷۰ هزارتومان در تهران و البرز توزیع می‌شود که اگر این عرضه و توزیع در کشور عمومیت پیدا کند، شاهد کاهش قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در بازار خواهیم بود. 

پوریان ادامه داد: علی رغم شرایط مساعد زایش در بخش دام سبک و جمعیت مناسب دام سبک و سنگین و کاهش قیمت در این حوزه، اما در بخش گوشت بازار داخل شاهد کاهش قیمت نبودیم که براین اساس بخش گوشت نهایی و لاشه با واقعیت دام زنده تطابق ندارد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام با بیان اینکه سالانه یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن گوشت مورد نیاز کشور است، افزود: با احتساب تولید و مصرف داخل ۲۰ تا ۲۵ درصد کسری نیاز کشور از طریق واردات تامین می شود.

به گفته او، زمانیکه عرضه گوشت‌های تنظیم بازاری وارداتی زیاد شود و در این صورت بازار ناچار می‌شود هماهنگ با مصرف و عرضه حرکت خود را به سمت پایین انجام دهد، در این صورت شاهد کاهش قطعات در بیشتر بخش‌های قیمت دام گوشت داخلی خواهیم بود. 

پوریان با بیان اینکه لاشه تولید داخلی در محدوده ۴۵۰ هزار تومان است، افزود: با عرضه و تامین مقطعی نمی‌توانیم انتظار اتفاقات خاصی را در بازار داشته باشیم از این رو باید استمرار وجود داشته باشد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: طی روزهای آینده شاهد کاهش شیب قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در کف بازار خواهیم بود چراکه در بخش دام این اتفاق افتاده و در بخش لاشه  این کاهش قیمت وجود دارد