طرز تهیه سالاد سنتی کره ای | سالاد نائنگچی توی 20 دقیقه آماده میشه

طرز تهیه سالاد به طرز صحیح و دقیق مهم است تا از نظر بهداشتی، ذائقه‌ای، و تغذیه‌ای برتری داشته باشد و بتوانید از طعم و ارزش غذایی بهتری برخوردار شوید. سالاد یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که به صورت متنوع و با ترکیب مختلفی از مواد تازه و تره‌های سبز تهیه می‌شود که هر شخصی در طرز تهیه سالاد می‌تواند از ترکیب موادی که دوست دارد استفاده کند. سالاد سالم را می‌توان به روشهای مختلف تهیه کرد، اما در اینجا طرز تهیه سالاد نائنگچی را آورده ایم.

نائنگچی سالاد سرد سنتی کره ای برای مهمانان ویژه است که طعم متفاوتی دارد.

مواد لازم برای نائنگچی 

• پودر تخم خردل کره ای :یک قاشق غذاخوری
• آب :2 قاشق چای خوری
• نمک :یک قاشق چای خوری
• شکر : یک قاشق غذاخوری
• سرکه سفید :2 قاشق غذاخوری
• گوشت خرچنگ :140 گرم 
• خیار متوسط(برش های افقی باریک) :یک عدد
• گلابی (بدون هسته و باریک بریده شده):یک عدد
• تخم کاج و جوانه تربچه :2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه طرز تهیه نائنگچی

ابتدا گوشت خرچنگ را نواری باریک برش بزنید و با مقداری روغن در تابه ای تفت دهید و در این فاصله خیار و گلابی را هم نواری باریک برش بزنید. سعی کنید همه مواد را به یک شکل خرد کنید تا ظاهر سالاد زیباتر شود.

حالا سراغ درست کردن سس بروید، پودر تخم خردل را به همراه آب ، نمک ، شکر و سرکه در ظرفی ریخته و هم بزنید. سس را در یخچال بگذارید تا خنک شود. رشته های گلابی ، خیار و خرچنگ را در ظرف مخصوص سالاد به طور جداگانه قرار داده تخم کاج را روی آن بریزید و اطراف آن را با جوانه تربچه تزیین کنید و سس را از یخچال بیرون آورده و همراه سالاد سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد نائنگچی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
نائنگچی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .