طرز تهیه سالاد الویه کتویی و رژیمی| این بار یک سالاد الویه متفاوت درست کن

طرز تهیه سالاد به طرز صحیح و دقیق مهم است تا از نظر بهداشتی، ذائقه‌ای، و تغذیه‌ای برتری داشته باشد و بتوانید از طعم و ارزش غذایی بهتری برخوردار شوید. سالاد یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که به صورت متنوع و با ترکیب مختلفی از مواد تازه و تره‌های سبز تهیه می‌شود که هر شخصی در طرز تهیه سالاد می‌تواند از ترکیب موادی که دوست دارد استفاده کند. سالاد سالم را می‌توان به روشهای مختلف تهیه کرد، اما در اینجا طرز تهیه سالاد الویه آورده ایم.

می‌دونید که من عاشق غذاهای سریع، رژیمی و پر از پروتئینم.

فکر می‌کنم سالاد الویه خیلی بدنام شده، ولی وقتی درست تهیه بشه یکی از غذاهای مورد علاقه منه. این یه دستور ساده و کم‌کربوهیدراته که پروتئین زیادی داره و باعث می‌شه سیر بمونید. علاوه بر این، چربی‌های مفید داره و ما همه دنبال اینیم که با خوردن چربی‌های سالم سیر و راضی بمونیم.
دوست ندارید از کاهو به عنوان پایه استفاده کنید؟ می‌تونید از فلفل دلمه‌ای یا نون مورد علاقتون استفاده کنید - نون بادام  اینجا عالی می‌شه. . اینطوری درستش کنید:

با بیکن یا سینه مرغ شروع کنیم. می‌تونید از بیکن معمولی، بیکن گاوی یا بیکن بوقلمون هم استفاده کنید. من 225 گرم بیکن معمولی (یا سینه مرغ ) استفاده کردم. برای تمیزکاری راحت‌تر، روش مورد علاقه‌ام اینه که بیکن رو روی سینی فر پهن کنم و بذارم تو فر با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی‌گراد) به مدت 19 دقیقه بمونه. یا اگرم دوست دارید از مرغ استفاده کنید اون رو  رو آبپز کنید .
همیشه عالی در میاد. بیکن‌ها رو روی حوله کاغذی بذارید تا خنک بشن و چربی اضافی‌شون گرفته بشه. .
بعد، 4 تا تخم‌مرغ رو به مدت حدود 9 دقیقه نیم‌پز کردم. فقط از یخچال بیرونشون آوردم و 9 دقیقه توی آب در حال جوش انداختم. بعد از اون، زیر آب سرد شستم و پوستشون رو کندم. خیلی راحت پوستشون کنده می‌شه. .
حالا وقتشه همه چیز رو خرد کنیم! یه دسته بزرگ کاهو، تخم‌مرغ‌های نیم‌پز، نصف یک پیازچه کوچک، نصف یه آووکادو، 3-4 تا گوجه گیلاسی، یه مشت کوچک خیارشور بچه، 3 تکه از بیکن ترد، 1.5 قاشق غذاخوری خردل، 1 قاشق چای‌خوری سس تند، چند پینچ نمک و فلفل تازه رو اضافه کردم. 
برای اینکه بافت خامه‌ای داشته باشه، 2 قاشق غذاخوری مایونز اضافه کردم.
همه چیز رو با چاقو خرد کنید. اگه دوست دارید یه کم درشت‌تر باشه، کمتر خرد کنید. اگه بافت خامه‌ای‌تر دوست دارید، بیشتر خرد کنید. بعد یه مزه بزنید و به دلخواه تنظیم کنید. .
این مخلوط رو روی برگ‌های کاهو بریزید و بعد با ادویه دلخواه و بیکن ترد خرد شده تزیین کنید. . نوش جان .