طرز تهیه ترشی بدون سرکه | اینبار یک ترشی با ترکیب متفاوت درست کنید+ویدئو

طرز تهیه ترشی به عنوان یکی از چاشنی های بسیار خوشمزه برای غذا، کار چندان سختی نیست اما ترشی هایی که برخی افراد درست می کنند خوشمزه تر است. افراد زیادی هستند که خودشان ترشی می گذارند و علاقه ای که به این کار دارند باعث شده طرز تهیه ترشی های مختلف را یاد بگیرند. طرز تهیه ترشی های مختلف را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت ریحون بنفش | یک شربت خنک و پرخاصیت برای روزهای داغ تابستان

ترشی آلبالو بدون سرکه، یک ترکیب خوشمزه و آسان با استفاده از آلبالو، سبزی‌های معطر، سیر، نمک و شکر است. با این روش می‌توانید ترشی خوش‌طعمی تهیه کنید که نیازی به سرکه ندارد و طعمی منحصر به فرد دارد. مناسب برای هر فصلی از سال و یک گزینه عالی برای همراهی با غذاهای مختلف. با توجه به دستورالعمل ساده این ترشی، مطمئن باشید از تهیه آن پشیمان نخواهید شد.

بیشتر بخوانید: دستور پخت غوره مسما | این غذای خوشمزه شمالی رو با گوشت یا مرغ درست کن

مواد لازم:

• آلبالو: ۲ کیلو
• سبزی معطر (ریحان، نعنا، ترخون): ۲۰۰ گرم
• سیر: ۵ حبه درشت
• نمک: ۲ قاشق غذاخوری
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری

بیشتر بخوانید: فال های مختلف از جمله فال تاروت و فال حافظ و فال قهوه خود را اینجا بخوانید.

طرز تهیه:

بیشتر بخوانید: طرز تهیه قورمه سبزی اصیل ایرانی | ترفندهای قورمه سبزی مجلسی مادربزرگ

1. آماده‌سازی آلبالوها:

   • آلبالوها را بشویید و هسته‌گیری کنید.
   • آلبالوهای هسته‌گیری شده را در کاسه‌ای بریزید.

2. افزودن سبزی و سیر:

   در میان اخبار

   • سلیقه بی‌نظیر نیوشا ضیغمی؛ از ناهارخوری کلاسیک تا درختچه‌ای که خانه را زنده کرده
   • بهنوش بختیاری به علی دایی ادای احترام کرد: تهران بدون علی آقا هیچ‌چیز نیست!
   • قاطعیت هانیه توسلی درباره ازدواج: بعید می‌دانم که ازدواج کنم + ویدیو
   • آیین با افشای جزئیات حساس در استوری خود، آبروی پدرش را به خطر انداخت
   • فال ابجد روزانه جمعه 2 آذر 1403
   • سبزی‌ها را خرد کنید.
   • سیرها را نیز خرد کنید و به آلبالوها اضافه کنید.

3. افزودن نمک و شکر:

• نمک و شکر را به مخلوط آلبالو اضافه کنید.
• نیم ساعت صبر کنید تا آلبالوها آب بیندازند.

4. پر کردن شیشه:

• مخلوط را داخل شیشه‌های تمیز بریزید و درب آن‌ها را محکم ببندید.

5.جوشاندن شیشه‌ها:

• شیشه‌ها را در قابلمه‌ای با آب سرد قرار دهید.
• روی حرارت بگذارید تا ۲۰ دقیقه بجوشد.
• بگذارید شیشه‌ها سرد شوند و سپس در یخچال نگهداری کنید

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی بامیه خانگی: یک ترشی متفاوت برای سفره‌های ایرانی | دستور تهیه یک طعم جدید و هیجان‌انگیز برای علاقه‌مندان به ترشیجات

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت لیموناد نعنا خوشرنگ | یک شربت خنک تابستانی با طعم دلچسب

بیشتر بخوانید : طرز تهیه خورش مرغ و گردو خوشمزه و هزاران غذا و ساندویچ که به به و چه چه همه دربیاد را اینجا بخوانید

بیشتر بخوانید: فال های مختلف از جمله فال تاروت فردا و فال حافظ فردا و فال قهوه فردا خود را اینجا بخوانید.