طرز تهیه آش اوماج تبریز: سنتی، خوشمزه و مخصوص رمضان

آش اوماج یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه تبریز است که در ماه رمضان به عنوان افطاری محبوبیت زیادی دارد. طرز تهیه آش اوماج بسیار ساده است و با استفاده از مواد اولیه‌ای که در دسترس است، می‌توان طعمی بی‌نظیر را تجربه کرد. در اینجا طرز تهیه آش اوماج تبریز را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم :

آرد سفید 1 لیوان

سبزی آش 500 گرم

عدس 1 پیمانه

آب گوشت 1 لیوان (میتوان از عصاره گوشت هم استفاده کرد)

پیاز 3 عدد

نمک ،فلفل سیاه ، زردچوبه ،فلفل قرمز

زمانبندی ویدیو :

مقدمه _ 0:00

آماده کردن خمیر و نحوه فرم دادن به آن _ 0:34

خرد کردن و تفت دادن پیاز _ 1:46

اضافه کردن عدس و آب گوشت _ 2:19

ضافه کردن سبزی و چاشنی _ 2:46

اضافه کردن رشته _ 3:14

سرو آش اوماج _ 3:51