شروع خوش‌مزه یک صبح دل‌انگیز! طرز تهیه املت خانگی مخصوص سفره صبحانه

هیچ چیز مثل یک املت خوش‌عطر و رنگ، صبح رو دل‌نشین نمی‌کنه. املت یه غذای ساده‌ست، اما با کمی خلاقیت می‌تونه خیلی خاص بشه. از املت گوجه گرفته تا املت قارچ و پنیر، تنوع توی دنیای املت زیاده. اگه دنبال یه غذای سریع، خوشمزه و راحتی، املت همیشه انتخاب خوبیه.

آشپَزی یا پخت‌وپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته می‌شود. آشپزی با این‌که یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما یک هنر نیز تلقی می‌شود که از دانش شناخت مواد غذایی، هنر طعم‌دهی (مرینیت)، نانوایی، سس‌ها و… است که هرکدام به تنهایی با ذوق و هنر یک آشپز ماهر است که به‌دست می‌آید.

آشپزی و غذاها بخشی گسترده از هر فرهنگی است که حتی در کشورهایی بزرگ مانند ایران هر قومیت فرهنگ غذایی خاص خود را دارند. برخی از سبک‌های آشپزی ریشه در فرهنگ و حتی جنگ‌های ملت‌ها دارد مانند پخت پیتزا که طبق تاریخ‌نگاری‌های موجود در جنگ‌های ایران و یونان بر روی سپرهای جنگجویان با مواد در دسترس و پنیر روستایی طبخ می‌شده‌است.