طرز تهیه ترشی ترشی لیته | ترکیب فوق العاده بادمجان با های معطر و سیر

طرز تهیه ترشی به عنوان یکی از چاشنی های بسیار خوشمزه برای غذا، کار چندان سختی نیست اما ترشی هایی که برخی افراد درست می کنند خوشمزه تر است. افراد زیادی هستند که خودشان ترشی می گذارند و علاقه ای که به این کار دارند باعث شده طرز تهیه ترشی های مختلف را یاد بگیرند. طرز تهیه ترشی های مختلف را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید.

ترشی لیته یکی از انواع ترشی‌هاست که از ترکیب بادمجان، سبزی های معطر و سیر تهیه می‌شود. این ترشی خوشمزه و معطر یک روز پس از تهیه آماده سرو است.

مواد لازم: بادمجان دو کیلو،هویج پنج عدد متوسط،سیر یک بوته،سبزی های معطر یک پیاله سوپخوری خرد شده شامل نعنا ترخون مرزه،شوید و ریحون،نمک و گلپر و زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز به اندازه نیاز،سیاه دانه دو قاشق غذاخوری (اختیاری)