طرز تهیه کیک شیره انگور | این کیک رژیمی و سالم بدون شکر درست می شود

طرز تهیه کیک به عنوان یکی از میان وعده های خوشمزه، برای خانم های باسلیقه و خوش ذوق بسیار مهم و جالب توجه است. افراد زیادی هستند که کیک را از قنادی ها نمی خرند بلکه طرز تهیه کیک را یاد گرفته و آن را با توجه به سلیقه و استعداد خودشان به صورت خانگی درست می کنند. یاد گرفتن طرز تهیه کیک می تواند بسیار خوشحال کننده باشد چون هم هزینه درست کردن کیک از خرید آن ارزان تر است و هم شما می توانید آن را طوری که دوست دارید تهیه کنید.

کیک شیره انگور یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و رژیمی است که به جای شکر در ترکیباتش از شیره انگور استفاده شده است و به همین دلیل برای افرادی که دیابت دارند و یا به دلیل داشتن رژیم‌های غذایی نمی‌توانند مواد خوراکی شیرین مصرف کنند، بسیار مناسب است. همچنین کیک شیره انگور طعم خاصی دارد که پیشنهاد می‌کنیم آن را یکبار در منزل تهیه کنید و از خوردن آن همراه با یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید. اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را با روشی آسان در منزل بپزید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

• تخم مرغ: ۴ عدد
• شیره انگور یا خرما: ۱ لیوان
• آرد سفید قنادی: ۲ لیوان
• روغن: نصف لیوان
• آب: یک سوم لیوان
• وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
• بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری سرپر

طرز تهیه

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا شیره انگور را داخل یک کاسه بریزید و به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجیم و پف‌دار شود. تخم مرغ‌ها را که به دمای محیط رسیده است، همراه با وانیل داخل یک کاسه دیگر بشکنید و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. حالا شیره انگور حجیم شده را به تخم مرغ اضافه کنید و ۱ دقیقه با همزن بزنید، سپس آب و روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند و بعد همزن را کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا با مواد مخلوط شود. حالا مایه کیک را داخل قالب ۲۰ در ۲۵ که چرب کرده‌اید، بریزید و قالب کیک را داخل فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. این دما برای فر‌های گازی باید ۱۸۰ درجه باشد. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کاملا خنک شود، سپس کیک را از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو بگذارید. نوش جان.