طرز تهیه ترشی خیارشور| همینجوری که ننه جون میگه خیارشور درست کن و یاد طعم و بوی ساندویچ دوران بچگی بیفت

طرز تهیه ترشی به عنوان یکی از چاشنی های بسیار خوشمزه برای غذا، کار چندان سختی نیست اما ترشی هایی که برخی افراد درست می کنند خوشمزه تر است. افراد زیادی هستند که خودشان ترشی می گذارند و علاقه ای که به این کار دارند باعث شده طرز تهیه ترشی های مختلف را یاد بگیرند. طرز تهیه ترشی های مختلف را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید.

ترشی خیارشور یکی از انواع ترشی های پرمصرفی است که باید در تمام طول سال یک شیشه در یخچال داشته باشیم. ترشی خیارشور برای سرو ساندویچ و سایر غذاها کاربرد دارد.

طرز تهیه ترشی خیارشور

همینجوری که ننه جون میگه خیارشور درست کن و یاد طعم و بوی ساندویچ دوران بچگی بیفت.

نکات مهم تهیه خیارشور به سبک ننه جون

اندازه های که ننه برای خیارشور گفت رو یبار گوش کن برای همیشه با خیال راحت خیارشور بریز.

من حساب کردم دیدم یه شیشه خیارشور که خودمون درست کنیم از نظر قیمت نصف هم کمتر میشه.

حالا اندازه ها رو بر مبنای بطری یک و نیم لیتری در نظر بگیرید.

خیار سبز ، تر خون ، سیر چند حبه ، فلفل قرمز به اندازه دلخواه

برای هر بطری -یک لیوان سرکه و برای هر لیوان ابی که نیاز دارید یه قاشق نمک

مثلا هر بطری تقریبا ۴ لیوان اب لازم داره پس شما ۴ قاشق نمک اضافه کنید 🧂🧂.

در بطری ببندید و اصلا نیازی به یخچال هم نیست. تقریبا دو الی سه  هفته بعد خیار شور اماده هست.

یادم رفت بگم ننه میگه برگ انگور هم خیار شور رو خوشمزه میکنه.