طرز تهیه کوکوی سیب زمینی با نخود فرنگی؛ یک کوکوی متفاوت برای شام یا ناهار

طرز تهیه کوکو  یکی از راحت ترین رسپی های غذاهاست که خانوم های با سلیقه به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و یا به عنوان شام فوری در گوشه ذهن خود دارند. فراموش نکنید که طرز تهیه کوکو در عین حال که سخت نیست اما نکاتی را باید در نظر بگیرید و رعایت کنید تا کوکو خوشمزه و خوش قیافه ای را در نهایت داشته باشید. پس در ادامه این مطلب با آموزش طرز تهیه کوکو سیب زمینی با نخود فرنگی همراه ما باشید.

طرز تهیه کوکو نخود فرنگی یک غذای سنتی و خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی مغذی مصرف شود.در طرز تهیه کوکو نخود فرنگی، از تخم‌مرغ و انواع ادویه‌جات تهیه می‌شود که ترکیب آن‌ها به طعم و ارزش غذایی بالای آن می‌افزاید. نخود فرنگی موجود در کوکو به علت داشتن فیبر بالا، به بهبود گوارش کمک می‌کند و پروتئین موجود در آن می‌تواند به تقویت عضلات بدن کمک کند. مصرف کوکو نخود فرنگی به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف، می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی کمک کند.

مواد لازم برای کوکو نخود فرنگی

طرز تهیه کوکو نخود فرنگی

برای تهیه کوکوی نخود فرنگی خوشمزه، ابتدا نخود فرنگی را با ۲ پیمانه آب و ۱ قاشق چایخوری نمک در یک قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا نخود فرنگی‌ها کاملاً بپزند.

در این مرحله، سیب زمینی‌ها را رنده می‌کنیم و آب اضافیشان را می‌گیریم. سپس آنها را داخل یک کاسه می‌ریزیم. سیر و پیاز را هم رنده می‌کنیم و بعد از گرفتن آب اضافی، به کاسه سیب زمینی اضافه می‌کنیم.

بعد از اینکه نخود فرنگی‌ها پختند، آنها را آبکشی کرده و به کاسه اضافه می‌کنیم. بعد از خنک شدن نخود فرنگی‌ها، تخم مرغ‌ها را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه می‌افزاییم.

حال مایه کوکو را به خوبی مخلوط می‌کنیم تا تمام مواد خوب ترکیب شوند. سپس یک تابه را روی حرارت گرم کرده و مقداری روغن در آن می‌ریزیم تا داغ شود.

در این مرحله، مایه کوکو را در تابه می‌ریزیم و با پشت قاشق آن را صاف می‌کنیم. منتظر می‌مانیم تا یک سمت کوکو سرخ شود و سپس آن را برمی‌گردانیم تا سمت دیگر هم سرخ شود. در نهایت، کوکو را با نان سرو می‌کنیم.