طرز تهیه موچی خامه و انبه؛ شیرینی آسیایی با طعم تابستان

موچی (Mochi) نوعی کیک ژاپنی کوچک و شیرین است که با آرد برنج چسبناک (که در ژاپنی به آن موچیکو می‌گویند) تهیه می‌شود. موچی یک لایه بیرونی نرم و جویدنی دارند و داخل آن یک فیلینگ خامه‌ای یخ‌زده وجود دارد. اگر دوست دارید که با طرز تهیه شیرینی موچی در منزل آشنا شوید، همراه ما باشید تا این شیرینی ژاپنی خوشمزه را با هم تهیه کنیم.

مواد لازم برای تهیه موچی

آرد گلوتینوس 150 گرم

نشاسته ذرت 35 گرم

پودر قند 30 گرم

شیر 300 گرم

رنگ خوراکی 10 گرم

مواد لازم برای فیلینگ

(بسته به سلیقه شما مقدار این مواد میتواند متغییر باشد)

خامه

انبه ی خرد شده

• مراحل پخت این شیرینی خوشمزه در ویدیویی که تماشا کردید گام به گام توضیح داده شده است.