تن ماهی| طرز تهیه تن ماهی|طرز تهیه تن ماهی هوور
طرز تهیه تن ماهی خانگی خوشمزه و سالم با ماهی هوور
اگر به دنبال تهیه تن ماهی خانگی با طعمی متفاوت و بدون افزودنی‌های صنعتی هستید، این دستور العمل برای شما مناسب است. با استفاده از ماهی هوور و روش پخت ساده در خانه، تن ماهی لذیذ و سالم خود را در کنار خانواده‌تان سرو کنید.
زمان پخت تن ماهی
-
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
-
زمان پخت: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
-
زمان کل: ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه
مواد لازم برای تهیه تن ماهی خانگی
-
ماهی هوور (به مقدار لازم بسته به تعداد مورد نظر)
-
روغن پخت و پز (روغن زیتون یا کنجد مناسب است)
-
سیر (دو حبه برای هر ظرف شیشه‌ای)
در میان اخبار
- بوشهرگردی ندا قاسمی بازیگر سریال نون خ با استایل بهاری
- فوری؛ یارانه نقدی 18 میلیون نفر حذف شد| حذف یارانه نقدی ۳ دهک آخر
- اعترافات دیوید کاپرفیلد ایرانی برای سرقت؛ سرکرده باند دزدان پایتخت دستگیر شد
- قیمت طلا، سکه، دلار و یورو امروز سه‌شنبه 26 فروردین 1404؛ سکه 82 میلیون شد
- طرز تهیه فرنی معجون با موز و گردو
-
فلفل پاپریکا (اختیاری)
-
ظرف شیشه‌ای درب‌دار به تعداد و اندازه دلخواه
مراحل تهیه تن ماهی
-
آماده‌سازی ماهی هوور: اگر ماهی هوور پاک نشده باشد، ابتدا آن را پاک کرده و خوب می‌شوییم. سپس ماهی‌ها را در آبکش قرار می‌دهیم تا آب اضافه آن برود. بعد از آن، ماهی‌ها را روی دستمال تمیز پهن کرده و اجازه می‌دهیم کاملاً خشک شوند.
-
برش و چیدن ماهی: ماهی‌ها را به اندازه‌های دلخواه برش می‌دهیم تا در ظرف شیشه‌ای جای بگیرند. پس از برش، روی ماهی‌ها نمک می‌پاشیم.
-
قرار دادن در ظرف شیشه‌ای: ماهی‌ها را در ظرف شیشه‌ای یک لیتری قرار می‌دهیم. در کنار ماهی‌ها، دو حبه سیر و در صورت تمایل فلفل پاپریکا اضافه می‌کنیم. سپس ظرف را با روغن پر کرده و محکم درب آن را می‌بندیم.
-
پخت در قابلمه: قابلمه‌ای مناسب را روی اجاق قرار داده و شیشه‌های حاوی ماهی را درون آن می‌گذاریم. تا نیمه ارتفاع شیشه‌ها آب می‌ریزیم و حرارت اجاق را روشن می‌کنیم. اجازه می‌دهیم که ظرف‌ها به مدت ۱ ساعت و نیم با حرارت کم جوش بخورند.
نکات مهم
-
ماهی هوور همان ماهی تن است که در تهیه تن ماهی خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
-
روغن‌های استفاده شده در تهیه تن ماهی می‌توانند طعم متفاوتی به محصول نهایی بدهند، از این‌رو می‌توانید بسته به سلیقه خود از انواع روغن‌ها استفاده کنید.
با این روش ساده و خانگی، می‌توانید تن ماهی سالم و خوشمزه‌ای تهیه کنید که در مقایسه با انواع کنسروهای آماده، فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده‌های شیمیایی است.