طرز تهیه کیک| طرز تهیه کیک خوشمزه| طرز تهیه کیک پسته
طرز تهیه کیک یزدی با پف زیاد | دیگه لازم نیست کیک یزدی رو از قنادی ها بخری
طرز تهیه کیک به عنوان یکی از میان وعده های خوشمزه، برای خانم های باسلیقه و خوش ذوق بسیار مهم و جالب توجه است. افراد زیادی هستند که کیک را از قنادی ها نمی خرند بلکه طرز تهیه کیک را یاد گرفته و آن را با توجه به سلیقه و استعداد خودشان به صورت خانگی درست می کنند. یاد گرفتن طرز تهیه کیک می تواند بسیار خوشحال کننده باشد چون هم هزینه درست کردن کیک از خرید آن ارزان تر است و هم شما می توانید آن را طوری که دوست دارید تهیه کنید.
کیک هویج و گردو، کیک لیمو، کیک خیس، کیک اسفنجی و... از محبوب ترین کیک های خونگی هستند. کیک یزدی هم یکی دیگر از این کیک های خوشمزه ست که خیلی طرفدار دارد و مخصوصا بچه ها خیلی دوستش دارند. در این مطلب طرز تهیه کیک یزدی با یک دستور متفاوت و پف زیاد رت آموزش می دهیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک یزدی با پف زیاد
آرد گندم 2 پیمانه
آرد بادام یک و نیم فنجون
تخم مرغ دو عدد
ماست یونانی یک فنجون
شکر یک و نیم پیمانه
روغن نباتی یک چهارم فنجون
کره ذوب شده ۱۰۰ گرم
پودر هل یک قاشق چایخوری
پوست رنده شده لیمو یک قاشق چایخوری
در میان اخبار
- سوپ ماکارانی پاییزی | طرز تهیه یک خوراکی مناسب برای روزهای سرد
- ایده‌هایی برای استایل پاییزی از نرگس سریال کیمیا | استایل پاییزی شیک و ساده مثل سوگل طهماسبی
- لیلا اوتادی از اصالت خود می‌گوید؛ ترک قشقایی شیراز نه تُرک تبریز
- جشن تولد ویژه حامد آهنگی | تولدی زیبا و شیک در کنار خانواده کم‌جمعیت
- فال ابجد روزانه شنبه 3 آذر 1403
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق چایخوری
زعفرون دم کرده یک قاشق غذاخوری
عسل به مقدار لازم
پودر پسته به مقدار لازم
مرحله اول
مواد یخچالی روز از نیم ساعت قبل خارج کنید تا به دمای محیط برسن. فر رو هم با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
مرحله دوم
حالا آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و 2 تا 3 بار الک کنید و کنار بذارید.
مرحله سوم
تخم مرغ ها رو در یک ظرف با همزن برقی بزنید تا حجم شون زیاد بشه. حالا در یک ظرف گود، آرد الک شده، آرد بادام، شکر، پودر هل و رنده پوست لیمو رو مخلوط کنید. در ادامه در مرکز مواد یک فرو رفتگی ایجاد کنید و تخم مرغ های زده شده، کره آب شده، روغن، زعفران دم کرده، گلاب و ماست رو اضافه کنید. مخلوط رو با کمک لیسک به آرامی هم بزنید تا فقط با هم ترکیب بشن و مایه یکدستی به دست بیاد.
مرحله چهارم
کپسول های کیک یزدی رو داخل قالب ها قرار بدید. به اندازه دو سوم کپسول ها رو با مایه کیک یزدی پر کنید و قالب رو داخل فر بذارید.
مرحله پنجم
حدود 25 تا 30 دقیقه زمان لازمه تا کیک یزدی خونگی پف کنه و بپزه. سپس اونها رو از فر خارج کنید و اجازه بدید خنک بشن.
مرحله ششم
عسل رو با کمی آب ولرم مخلوط کنید سپس با قلم موی سیلیکونی روی کیک یزدی ها بمالید. مقداری پودر پسته هم روی اونها بریزید و داخل ظرف مورد نظرتون قرار بدید و سرو کنید. نوش جان.