یه چیز کیک با طعم و مزه نوستالژی که فر و همزن نمیخواد و خیلی هم راحته

اگه دنبال یه دسر خوشمزه، آسون و نوستالژیک می‌گردی که نیاز به فر و همزن هم نداشته باشه، این چیزکیک دقیقا همونه! یه چیز کیک با طعم خاطره‌انگیز که تو هر لقمه‌اش بوی بچگی‌هاتو حس می‌کنی. پایه‌ی این دسر از بیسکویت پتی‌بور یا ساقه‌طلایی درست می‌شه که با کره‌ی آب‌شده مخلوط می‌شن. روش یه لایه مخملی از ترکیب پنیر خامه‌ای، خامه و پودر قند میاد که حسابی لطیف و خوش‌طعمه.

نکته جالب اینه که همه مواد رو با یه قاشق یا همزن دستی می‌تونی مخلوط کنی، هیچ وسیله برقی نمی‌خواد! فقط کافیه بعد از درست کردن لایه‌ها، بذاریش تو یخچال تا خودش رو بگیره. برای تزئین می‌تونی از مربای آلبالو، ژله، یا حتی میوه تازه استفاده کنی.

این دسر نه‌تنها تو مهمونی‌ها همه رو شگفت‌زده می‌کنه، بلکه یه انتخاب عالی برای عصرونه کنار چای هم هست. چیزکیک بدون فر، چیزکیکی که همیشه می‌تونی درستش کنی! چیزکیک بدون فر یه انتخاب فوق‌العاده برای روزای پرمشغله‌ست. امتحانش کن، عاشقش می‌شی!

یه چیزکیک با عطر و طعم نوستالژی
که فر و همزن هم نمیخواد و خیلی راحته❗️❗️

برای لایه اول: 
بیسکوییت مادر ۱۲۰ گرم
کره ۶۰ گرم

برای لایه دوم:
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب نصف لیوان
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه قنادی یا خامه صبحانه یا خامه از قبل فرم گرفته ۴۰۰ گرم

برای لایه سوم:
بیسکوییت ۱۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
شیر نصف لیوان

❌ برای لایه دوم اگه از خامه صبحانه استفاده میکنی و دوست داری شیرین تر بشه میتونی ۱/۴ لیوان پودر قند بزنی 

قالب ۱۸ تا ۲۰

✅ اگه قالب کمربندی نداری میتونی از رینگ یا طلق هم استفاده کنی

✅ چیزکیک رو میتونی از روز قبل برای مهمونی ها درست کنی