ماهی پلو با ماهی شکم‌پر یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شب عید ۱۴۰۴ است. این غذا نه تنها طعمی خوشمزه و متفاوت دارد، بلکه ظاهر زیبا و رنگارنگ آن نیز سفره شما را خاص‌تر می‌کند. برای تهیه ماهی شکم‌پر، ماهی را با مواد مختلف مانند سبزیجات معطر، زرشک، مغز گردو و ادویه‌جات مخصوص پر می‌کنید و سپس آن را به آرامی در روغن می‌پزید. این ماهی خوشمزه را می‌توانید همراه با برنج پخته شده و مخلوط با زعفران، کشمش و بادام سرخ‌شده سرو کنید. ماهی پلو با ماهی شکم‌پر، ترکیبی از طعم‌های شیرین و تند است که تجربه‌ای خاص برای شب عید شما به ارمغان می‌آورد.
ماهی پلو شب عید
.
مواد لازم برای داخل شکم ماهی👇
پیاز: ۱عدد
سیر: ۳حبه
سبزی: ۵۰گرم که شامل(جعفری،گشنیز،نعنا و شنبلیله)
زرشک: ۲ق.غ
گردو آسیاب شده: ۱۰۰گرم
رب انار ترش: ۲ق.غ سرخالی
نمک،زردچوبه،فلفل قرمز:به مقدار لازم
.
ادویه های لازم برای طعم دارکردن ماهی:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودرزنجبیل و پودرسیر
.
توسترو رو حالت کانوکشن میذاریم و با دمای ۱۸۰درجه از یکربع قبل گرم میکنیم ماهی رو برای ۳۰تا۴۰دقیقه داخلش در طبقه وسط میذاریم
در میان اخبار