قیمت گوشت قرمز امروز یکشنبه 22 مهر 1403 | گوشت گوساله خورشتی را با این قیمت بخرید

قیمت گوشت قرمز در چند سال اخیر با شیب تندی شروع به افزایش قیمت کرده و همچنان ادامه دارد. قیمت گوشت قرمز در نیمه سال گذشته به بیش از 600 هزار تومان رسید و پس از آن به ثبات نسبی رسید.  قیمت گوشت قرمز تبدیل به یکی از دغدغه های اصلی مردم شده است. 

بر اساس آمار به دست آمده، با توجه به خروج بازار تولید داخلی گوشت، برای حفظ این ثبات، باید علاوه بر واردات این محصول، صادرات آن نیز مجاز باشد تا بازار با مشاهده روند تحولات خود راهش را ادامه دهد.

شقه گوسفندی که شامل گوسفند ذبح شده، پاک شده و بدون متعلقات در دو فروشگاه اینترنتی، به ازای هر کیلوگرم 858 هزار تومان عرضه می‌شود.

دنبه گوسفند که اغلب به صورت ترکیبی با انواع دیگر گوشت مصرف می‌شود، به ازای هر کیلوگرم 350 هزار تومان خریداری می‌شود.

گوشت گوساله خورشتی 620 هزار تومان، ماهیچه گوسفندی 970 هزار تومان و سردست گوساله با نرخ 300هزار تومان به دست متقاضیان این محصول می‌رسد.

ران گوساله منجمد برزیلی بدون ماهیچه، از پرطرفدارترین انواع گوشت به ازای هر کیلوگرم یک میلیون و 800 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.

زبان گوساله که سرشار از مواد معدنی است، 510 هزار تومان و گوشت بدون استخوان خورشتی 655 هزار تومان توزیع می‌شود.

ثبات بازار در گرو چیست؟

گزارش‌ها حاکی از آن است، تنوع در ذخایر سبب پایداری بازار شده و با توجه به خروج صنعت دام از شرایط بحرانی، برای حفظ این ثبات، باید علاوه بر واردات گوشت، صادرات نیز مجاز باشد.

منصور پوریان، رییس شورای تامین کنندگان دام کشور در این راستا بیان کرد: در حال حاضر، صنعت دام از زیر فشار خارج شده است و تولید مناسبی داریم با این وجود وقتی برای تنظیم بازار واردات انجام می‌شود باید اجازه صادرات هم داده شود چرا که تنها در این شرایط است که شاهد تداوم ثبات قیمت خواهیم بود.

پوریان افزود: به عبارت ساده تر اگر واردات گوشت به هر دلیلی قطع شود فشار بر بازار مصرف داخلی و مصرف خانگی وارد می‌شود و موجب پرش قیمت خواهد شد.