طرز تهیه ژله هندوانه در 2 روش خاص؛ یک دسر جذاب برای شب یلدا

تهیه ژله هندوانه بسیار آسان است و می توان آن را به شکل های مختلف تزئین کرد. این دسر نه تنها خوشمزه است بلکه به خاطر ظاهر جذابش، می تواند مهمانان را شگفت زده کرده و یادآور روزهای گرم تابستان در شب یلدا باشد. اکنون که در آستانه شب یلدا هستیم می خواهیم 2 مدل جذاب و فوق العاده خوشمزه از این دسر همه پسند را معرفی کرده و طرز تهیه آن ها را آموزش دهیم. با شادمگ همراه باشید.

طرز تهیه ژله هندوانه در پوست میوه

تهیه ژله هندوانه در پوست میوه، یک روش خلاقانه و جذاب برای سرو این دسر در مهمانی شب یلدا است. ایده متفاوت و جالب برای تهیه این دسر آن است که با استفاده از نیمه هندوانه به عنوان ظرف، می توانید ژله ای خوشمزه و زیبا درست کنید که نظر همه را به سمت جلب کند.

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه در پوست میوه

برای تهیه این ژله شب یلدا آسان به مواد زیر نیاز دارید:

• هندوانه: 1 عدد متوسط
• پودر ژله هندوانه: 1 بسته (معمولاً 85 گرم)
• آب جوش: 1 پیمانه (حدود 240 میلی لیتر)
• آب سرد: 1 پیمانه (حدود 240 میلی لیتر)
• مقداری میوه های دیگر (اختیاری): مانند توت فرنگی، کیوی یا موز برای تزئین
• برگ نعناع (اختیاری): برای تزئین

نکته:

می توانید از پودر ژله با طعم های دیگر نیز استفاده کنید تا طعم و رنگ متفاوتی به دسر بدهید. همچنین میوه های تازه می توانند به زیبایی و طعم ژله افزوده و آن را جذاب تر کنند.

مراحل قدم به قدم تهیه ژله هندوانه در پوست میوه

آماده سازی پوست هندوانه

برای تهیه ژله هندوانه در پوست میوه، ابتدا یک هندوانه متوسط را انتخاب کنید. آن را به دقت بشویید و سپس از وسط به دو نیم تقسیم کنید. حالا با استفاده از یک قاشق یا کارد، محتویات داخل هندوانه را به آرامی خالی کنید. دقت کنید که پوست هندوانه سالم و بدون آسیب باقی بماند تا به عنوان ظرف دسر استفاده شود. در اینجا کار تکه  های هندوانه خالی شده را به قطعات کوچک برش دهید و کنار بگذارید. چون برای تزئین و طعم بهتر دسر به آن ها نیاز دارید.

تهیه ژله هندوانه

در این مرحله پودر ژله هندوانه را در یک کاسه بریزید و به آن یک پیمانه آب جوش اضافه کنید. مایه را به خوبی هم بزنید تا پودر کاملاً حل شود. سپس یک پیمانه آب سرد به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید. اگر دوست دارید بنا به سلیقه خودتان(کاملا اختیاری) می توانید چند تکه از هندوانه هایی که کنار گذاشته ای را با پشت قاشق له کرده نیز به مخلوط اضافه کنید تا طعم و بافت بهتری به دست آید. این مخلوط را به مدت چند دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا کمی خنک شود.

ریختن ژله در پوست هندوانه و تزئین

در مرحله پایانی پس از اینکه مخلوط ژله کمی خنک شد، آن را به آرامی در پوست هندوانه بریزید. سعی کنید از ریختن آن روی لبه ها جلوگیری نمایید. سپس هندوانه های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. دسر شما آماده شد و بایستی آن را به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود. پس از سفت شدن، می توانید با برگ های نعناع یا میوه های دیگر دسر را تزئین کنید. سپس به برش های مناسب تقسیم کرده و سرو نمایید. این دسر نه تنها خوشمزه است، بلکه به زیبایی سفره شما نیز می افزاید.

طرز تهیه ژله هندوانه با بستنی

این ژله با بستنی، یک دسر منحصر به فرد و جذاب برای شب یلداست که طعمی دلپذیر و ظاهری شگفت انگیز را به سفره یلدایی شما می بخشد. به جرات می توان گفت این ترکیب رنگارنگ، با طعم شیرین هندوانه و خامه ای بستنی، یک تجربه شیرین و خاطره انگیز را برایتان رقم می زند.

طرز تهیه ژله هندوانه با بستنی هم بسیار آسان و هم سریع است. همچنین با تزئینات میوه ای می توانید جلوه ای خاص به آن ببخشید. باید گفت که این دسر نه تنها خوشمزه است، بلکه یادآور طعم های دلپذیر تابستان در شب یلدا می باشد. به همین خاطر همیشه طرفداران پرو پا قرص خود را دارد.

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه با بستنی

برای تهیه ژله هندوانه با بستنی، به مواد زیر نیاز دارید:

• پودر ژله هندوانه: 1 بسته (معمولاً 85 گرم)
• آب جوش: 1 پیمانه (حدود 240 میلی لیتر)
• آب سرد: 1 پیمانه (حدود 240 میلی لیتر)
• بستنی وانیلی یا بستنی هندوانه: 1 پیمانه (حدود 240 میلی لیتر)
• هندوانه: به مقدار لازم (برای تزئین و ایجاد طعم بیشتر)

نکته:

می توانید از میوه های دیگری مانند توت فرنگی یا کیوی نیز برای تزئین استفاده کنید تا دسر شما زیباتر و خوشمزه تر شود.

مراحل تهیه ژله هندوانه با بستنی

• آماده سازی ژله: پودر ژله هندوانه را با آب جوش حل کنید.
• اضافه کردن آب سرد: آب سرد را به مخلوط ژله اضافه کنید و هم بزنید.
• خنک کردن ژله: مخلوط را در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود.
• اضافه کردن بستنی: بستنی را به مخلوط ژله اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
• ریختن در ظرف سرو: مخلوط را در ظرف یا لیوان های سرو بریزید.
• تزئین: با تکه های هندوانه و برگ نعناع تزئین کنید.
• سرو: دسر را در یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود و سپس سرو کنید.

نکات کلیدی تهیه ژله هندوانه

تهیه این ژله برای شب یلدا یک انتخاب جذاب و خوشمزه است. برای موفقیت در این دسر چند نکته کلیدی را در نظر داشته باشید. اولاً از پودر ژله با کیفیت استفاده کنید تا طعم و رنگ بهتری داشته باشد. همچنین آب جوش باید به اندازه کافی داغ باشد تا پودر کاملاً حل شود.

برای ایجاد بافتی نرم تر، می توانید مقدار کمی بستنی به مخلوط اضافه کنید. همچنین تزئین با تکه های هندوانه و برگ نعناع نه تنها زیبایی دسر را افزایش می دهد، بلکه طعم آن را نیز غنی تر می کند. در نهایت حتماً دسر را به مدت کافی در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.برای نرم تر شدن بافت ژله چه کنیم؟

مقدار کمی بستنی به مخلوط اضافه کنید.