برای جلوگیری از ریزش کباب کوبیده از سیخ، کباب‌پزها ترفندهای خاصی دارند. یکی از این روش‌ها این است که ابتدا گوشت کباب کوبیده را به خوبی ورز داده و به سیخ بزنید تا کاملاً به سیخ بچسبد. همچنین، بهتر است قبل از سیخ زدن، سیخ‌ها را کمی چرب کنید تا گوشت به راحتی از سیخ جدا نشود. علاوه بر این، کباب کوبیده باید روی حرارت ملایم و زغال‌های مناسب پخته شود؛ حرارت زیاد یا کم می‌تواند باعث ریزش گوشت شود. این روش‌ها به شما کمک می‌کنند تا کباب کوبیده‌ای خوشمزه و بدون ریزش داشته باشید.
در میان اخبار
- دستور پخت کشک بادمجان شکم پر | بهت قول میدم خوشمزه تر از این کشک بادمجون و تا به حال نخوردی+فیلم
- طرز تهیه ترشی پرورده با بامیه و لوبیا سبز| بامیه سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی بدن
- آغاز طرح فروش فوق العاده و پیش فروش ایران خودرو ویژه آذر 1403 | با واریز 300 میلیون شب عید خودرو صفر سوار شوید
- خودکشی جنون آمیز ۳ برادر در تهرانپارس | یکی از برادران زنده ماند
- سنگ تمام سپند امیرسلیمانی برای تولد همسرش| تبریک عاشقانه تولد مونا کرمی