برای جلوگیری از ریزش کباب کوبیده از سیخ، کبابپزها ترفندهای خاصی دارند. یکی از این روشها این است که ابتدا گوشت کباب کوبیده را به خوبی ورز داده و به سیخ بزنید تا کاملاً به سیخ بچسبد. همچنین، بهتر است قبل از سیخ زدن، سیخها را کمی چرب کنید تا گوشت به راحتی از سیخ جدا نشود. علاوه بر این، کباب کوبیده باید روی حرارت ملایم و زغالهای مناسب پخته شود؛ حرارت زیاد یا کم میتواند باعث ریزش گوشت شود. این روشها به شما کمک میکنند تا کباب کوبیدهای خوشمزه و بدون ریزش داشته باشید.
کباب کوبیده | راز نریختن کباب کوبیده از سیخ | کباب کوبیده خانگی
راز نریختن کباب کوبیده از سیخ: ترفندهایی برای موفقیت در کبابپزی
یکی از مهمترین نکات برای روش پخت یک کباب کوبیده خانگی حرفهای لذیذ و خوشطعم استفاده از مخلوط چرخکرده گوشت گوسفند و گوساله است.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandbaaz.org/d/3nrwyv