طرز تهیه ته چین خوشمزه اصلاً سخت نیست، فقط کافیست چند نکته ساده را رعایت کنید. در طرز تهیه ته چین مرغ، برنج با زعفران و ماست چکیده ترکیب میشود تا یک غذای بینظیر بسازد. اگر به دنبال یک غذای مجلسی هستید، طرز تهیه ته چین را امتحان کنید و از طعم و ظاهر جذاب آن لذت ببرید.
ته چین | محبوبترین غذای ایرانی | طرز تهیه ته چین
بهترین ته چین زندگیتو درست کن؛ رازهای یک ته چین بینظیر!
مواد لازم برای ۴ نفر:برنج ۳ پیمانه ،سینه مرغ کامل ۱عدد،ماست ۴الی۵ ق غ خوری،گلاب دوقاشق،کره ۵۰ گرم،زعفران به مقدار لازم،تخم مرغ کامل ۲ عدد،فلفل دلمه و هویج و پیاز،نمک -فلفل -زردچوبه
سینه مرغ و طبق ویدیو با هویج و فلفل دلمه و پیاز و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه میزاریم قشنگ بپزه بعد ریش ریش میکنیم و داخل تابه با کمی روغن و زرشک و گلاب و زعفران تفت میدیم و زیرشو خاموش میکنیم .
حالا تو یه قابلمه دیگه برنج و ابکش میکنیم و کمی زنده برمیداریم.
در میان اخبار
دوتا تخم مرغ و با نمک و فلفل سیاه میزنیم و بعد زعفران و گلاب و کره و اضافه میکنیم و در آخرم برنج خنک شدهحتما باید برنج سرد شده باشه داغ نریزین داخل مواد یکم هم میزنیم قاطی که شد کف قالب و روغن میریزیم و برنج فشرده میکنیم و بینش از مواد میریزم و کمی از دیواره قالب فاصله میدیم و مجدد روش برنج میریزیم.روش کره میزاریم و میزاریم روی گاز با حرارت ملایم تا دم بکشه وقتی دورش طلایی شد امادس