دستور پخت| دستور پخت بادمجان| دستور پخت مدربل بادمجان
دستور پخت مدربل بادمجان | برای شام امشبت غذای تونسی درست کن
دستور پخت غذاهای جدید و متفاوت برای خانمها و آقایانی که می خواهند غذاهای غیرتکراری درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت به شما کمک می کند که از بین مواد اولیه در دسترس خود نهایت استفاده را ببرید و غذاهای خوشمزه درست کنید.
مُدَرْبَل بادمجان، یک غذای تونسی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید.
در میان اخبار
- لیلا اوتادی فوتبالیست شد | پنالتی زدن لیلا اوتادی با گزارش جواد خیابانی +ویدئو
- فال قهوه امروز سه شنبه 27 شهریور 1403 | جواب نیت شما با فال قهوه
- فوری؛ قیمت شیر گران شد | افزایش قیمت شیر چه تاثیری روی قیمت سایر لبنیات می گذارد؟
- کافه لیلا حاتمی و علی مصفا کجاست؟ | اینجا رمانتیک ترین جای شهر است +ویدئو
- همخوانی عاشقانه کیسان دیباج و الیکا ناصری در سریال گردن زنی | بازخوانی زیبای آهنگ دلبر ناب ناصر زینعلی
مواد لازم
۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۱۰۰ گرم نخود پخته
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ عدد بادمجان متوسط
۱/۲ قاشق غذا خوری رب فلفل قرمز
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ عدد فلفل سبز مثل تو عکس
۱ قاشق غذا خوری سرکه سفید
ادویهها (زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز، زیره، پودر دارچین از هر کدوم نصف قاشق مرباخوری)
۲ قاشق غذا خوری روغن
آب جوش به میزان لازم
نکات مهم:
▪️۱-اصل این غذا با گوشت گاو درست میشه که من گوشت گوسفندی جایگزین کردم
▪️۲- نخود باید خیس خورده باشه و با گوشت اضافه میشه، که من از نخود آب پز شده استفاده کردم برای همین گوشت که تقریبا پخته بود اضافه کردم
▪️۳- سر خوشمزگی این غذا یکی سرکه هست و دومی رب فلفل قرمز که خودشون بهش میگن هریسه عربی که با فلفل پولبیر درست میشه میتونید رب پولبیبر ترکی جایگزین کنید.