طرز تهیه ژله توت فرنگی با تیکه های میوه و پودر کاسترد | نکات ریز تهیه ژله میوه ای که جایی نمیگن

طرز تهیه ژله توت فرنگی برای خیلی‌ها یه وسوسه خوش‌رنگ و خوشمزه‌ست! وقتی حرف از دسر خونگی میشه، اولین چیزی که به ذهن می‌رسه طرز تهیه ژله توت فرنگی با تیکه‌های میوه‌ست. حتی اگه طرفدار دسرهای ساده باشی، باز هم طرز تهیه ژله توت فرنگی می‌تونه تو لیست مورد علاقه‌هات باشه. خلاصه بگم، طرز تهیه ژله توت فرنگی فقط یه دستور نیست، یه تجربه رنگی و شیرینه!

قالب من قطرش بیست و چهار هست بهترين قالب برای ژله تفلون و پلاستیک خشک هست
دسر كاسترد ي دسر راحت و خوشمزه و مجلسی
مواد لازم پنج پیمانه شیر(منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست)
پنج ق غ پودر کاسترد
یک پیمانه شکر
دویست گرم خامه صبحانه
دو ق غ سرخالى پودر ژلاتین (با نصف لیوان آب بن ماری کنید)
یک ق چ وانیل 
یک بسته ژله توت فرنگی
یک پ آب جوش 
یک پیمانه آب سرد
توت فرنگی خرد شده یک و نیم پیمانه 

در ابتدا ژله توت فرنگی رو با یک پ اب جوش حل کنیدتا کاملا شفاف شود، بعد یک پ آب سرد اضافه کرده مخلوط کنید و کنار بزارید
کف قالب و دور تا دورش رو چرب کنید و با دستمال بکشید(روغن به چشم دیده نشه)
حالا توت فرنگی ها رو کف قالب بریز نیمی از مواد ژله رو روش بریز و بزار ببست دقیقه تو یخچال بمونه بعد بقیه ژله رو بریز
و بزار تو یخچال که نیم بند شه
تو قابلمه پودر کاسترد و شیر و شکر رو بریز هم بزن تا غلیظ شن بعد وانیل و خامه و پودر ژلاتین بریز و مجدد به مدت ده دقیقه هم بزن تا مواد یکدست شن بعد از صافی رد کن و مدام هم بزن تا ولرم شن(اگه هم نزنی رویه میبنده)
بعد مواد کاسترد رو (ولرم) بريز  روی ژله نیم بند و بزار چهار تا پنج ساعت تو یخچال بمونه و تمامممم
حتما درستش کنید خیلی خوشمزس