بادمجان | خوراک بادمجان | دستور پخت خوراک بادمجان
خلاقیت ایرانی با بادمجان در آشپزخانه! چطور خوراک بادمجان رو به شکل گل زیبا درست کنیم؟
خوراک بادمجان یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی ایرانی است که همیشه در سفرهها میدرخشد. با طعم و بافت خاص، خوراک بادمجان نه تنها دلچسب است، بلکه به راحتی میتواند به عنوان یک غذای کامل در کنار خانواده سرو شود. اگر دنبال یک وعده خوشمزه و متفاوت هستید، خوراک بادمجان بهترین انتخاب است.
درست کردن سس
پیاز داغ درست کنید یا از پوره پیاز استفاده کنید بعد نمک و فلفل و ادویه و یه ق رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید
حالا دو تا گوجه هم پوره کنید و به این ترکیب اضافه کنید
اگر دوست داشته باشید میتونید از سیر تازه و تیمه های فلفل سبز هم استفاده کنید
فقط اینکه حتما بادنجونهای برش خورده رو داخل آب و نمک و آبلیمو قرار بدید تا ورقه های نرم بشند و راحت بتونید مدل بدید
هم میتونید داخل تابه بگذارید هم داخل فر و ماکروفر با دمای 180بمدت سی تا چهل دقیقه
در میان اخبار
مواد لازم
بادمجون،گوشت چرخ شده،پیاز آب گرفته شده،نمک و فلفل و ادویه
گوجه گیلاسی برای تزیین
کشک اگر دوست دارید