طرز تهیه کیک شکلاتی با آرد برنج| برای اولین طعم یک کیک متفاوت را امتحان کنید

طرز تهیه کیک به عنوان یکی از میان وعده های خوشمزه، برای خانم های باسلیقه و خوش ذوق بسیار مهم و جالب توجه است. افراد زیادی هستند که کیک را از قنادی ها نمی خرند بلکه طرز تهیه کیک را یاد گرفته و آن را با توجه به سلیقه و استعداد خودشان به صورت خانگی درست می کنند. یاد گرفتن طرز تهیه کیک می تواند بسیار خوشحال کننده باشد چون هم هزینه درست کردن کیک از خرید آن ارزان تر است و هم شما می توانید آن را طوری که دوست دارید تهیه کنید.

کیک شکلاتی با آرد برنج نوعی روش پخت کیک شکلاتی است که برای پخت آن به جای آرد گندم از آرد برنج استفاده می‌شود. اگر دوست دارید تجربه متفاوتی از خوردن یک کیک شکلاتی را داشته باشید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک برنجی شکلاتی همراه ما باشید.

مواد لازم

تخم مرغ: ۱ عدد

• شکر: (۳۰ گرم) ۲ قاشق غذاخوری
• شیر: ۱ پیمانه (۲۴۰ گرم)
• روغن مایع: (۳۰ گرم) ۲ قاشق غذاخوری
• آرد برنج: (۲۳۰ گرم) ۲ پیمانه
• شکلات تخته‌ای: ۱۵۰ گرم
• پودر کاکائو: (۲۰ گرم) ۳ قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر: (۵ گرم) ۱ قاشق چای‌خوری
• وانیل: یک جهارم قاشق چای‌خوری
• چیپس شکلاتی نسوز: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید. مواد را با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. در مرحله بعد روغن مایع و شیر را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر مواد را هم بزنید، سپس همزن را کنار بگذارید. آرد برنج، بکینگ‌پودر و پودر کاکائو را که از قبل با هم مخلوط و الک کرده‌اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و مواد را با لیسک از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا با مایه کیک مخلوط شود. داخل قالب موردنظر کاغذ روغنی پهن کنید و نیمی از مایه کیک را داخل قالب بریزید. حالا شکلات تخته‌ای را که به تکه‌های کوچک برش زده‌اید، روی مایه کیک بچینید و بقیه مایه کیک را روی شکلات بریزید. روی سطح کیک، کمی شکلات چیپسی نسوز بپاشید و قالب را داخل فر ۱۷۵ درجه سانتگیراد که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدهید تا بپزد. بعد از اینکه کیک پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کاملا خنک شود، سپس کیک را از قالب خارج کنید و داخل ظرف سرو بگذارید، نوش جان.