دستور پخت| دستور پخت خورش| دستور پخت خورش مرغ
دستور پخت خورش مرغ درباری برای 4 نفر | از طعم این مرغ با کته زعفرانی لذت ببرید
دستور پخت غذاهای جدید و متفاوت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند غذاهای غیرتکراری درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت به شما کمک می کند که از بین مواد اولیه در دسترس خود نهایت استفاده را ببرید و غذاهای خوشمزه درست کنید. خورشت‌ها انواع و اقسام مختلفی دارند و خورشت بامیه یکی از سالم ترین و مقوی ترین آنهاست که دستور پخت آن هم خیلی سخت نیست.
مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. مرغ درباری یکی از روش‌های پخت مرغ است که از ترکیب مرغ با یک سس خوشمزه پنیری تهیه می‌شود و اگر یکبار آن را امتحان کنید، حتما مشتری دائم آن خواهید شد. اگر دوست دارید این مرغ درباری خاص و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید و خوشمزه در کنار اعضای خانواده لذت ببرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
در میان اخبار
- رقص مردانه علیرضا طلیسچی در کنسرت لس آنجلس| علیرضا طلیسچی سالن کنسرت به عروسی تبدیل کرد
- بدل علی صادقی پیدا شد| ماجرای شباهت زیاد بیژن رحمانی به علی صادقی
- لایو جنجالی شیلا خداداد | پاسخ زیبای شیلا خداداد به سوال های مردم درمورد پُف چشم هایش و سفیدی موهایش !
- یارانه نقدی این دهک ها واریز شد | یارانه برخی از سرپرستان خانوارها حذف شد؟
- غزل شاکری با شهاب حسینی همبازی شد| غزل شاکری با فیلم رها به جشنواره فیلم فجر می آید
مواد لازم
- مرغ: ۴ تکه
- گوجه فرنگی: ۳ عدد
- پیاز: ۳ عدد
- پنیر خامه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم
- نمک، فلفل قرمز و پودر سیر: به میزان لازم
- روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این مرغ خوشمزه و خاص ابتدا پیاز‌ها را به صورت درشت و خلالی خرد کنید. داخل قابلمه کمی روغن بریزید، سپس پیاز‌های خرد شده را داخل قابلمه بریزید. گوجه فرنگی‌ها را پوست کنید و هر کدام را به ۴ قسمت تقسیم کنید و روی پیاز‌ها بریزید. تکه‌های مرغ را روی پیاز و گوجه بچینید، سپس کمی زعفران دم کرده، نمک، فلفل قرمز و پودر سیر را اضافه کنید. درب قابمه را ببندید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و حدودا یک ساعت و نیم زمان بدهید تا مرغ آب بیندازد و با حرارت کم بپزد.
در مرحله بعد تکه‌های مرغ را از قابلمه خارج کنید. پنیر خامه‌ای و پنیر پارمزان را به سس داخل قابلمه اضافه کنید و با گوشتکوب برقی مواد را چند دقیقه بزنید تا سس یکدستی شکل بگیرد. دوباره تکه‌های مرغ را داخل سس بچینید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. اجازه بدهید مرغ حدود ۱۵ دقیقه دیگر با سس بجوشد، سپس آماده سرو است. این مرغ خوشمزه را با کته زعفرانی یا زرشک پلو میل کنید، نوش جان.