نخودفرنگی از حبوبات مغذی و خوشطعم است که هم به صورت خام و هم پخته مصرف میشود. با این مادهی پرخاصیت میتوان غذاهای نونی و برنجی ساده، خوشمزه و سریع آماده کرد. نخودفرنگی را دستکم نگیرید!
انواع غذاهای برنجی و نونی با نخودفرنگی
نخود فرنگی یا نخود سبز یکی از گیاهان بسیار مفیدی به شمار میرود که در گروه حبوبات قرار دارد و از طرفی به خاطر اینکه دانه های آن در غلاف کیسه مانندی قرار دارد و این کیسه ها از گل به عمل می آید به همین دلیل نوعی میوه نیز محسوب می شود.
جالب است بدانید نخود فرنگی از جمله حبوباتی می باشد که هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف می شود. از فواید این گیاه سبز می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش اختلالات معده و گوارش، بهبود سیستم گوارشی، تنظیم قند خون، جلوگیری از چین و چروک پوست، جلوگیری از آلزایمر، پیشگیری از پوکی استخوان، پیشگیری از سرطان معده و سلامت روان اشاره کرد.
سوپ نخودفرنگی با برنج
سوپ نخودفرنگی یک نوع سوپ مقوی می باشد که علاوه بر اینکه خوشمزه است؛ طرز تهیه بسیار آسانی نیز دارد و گزینه بسیار مناسبی برای کودکان دلبند شماست. این غذا با استفاده از موادی همچون برنج، نخود فرنگی، پیاز، سینه مرغ ریش شده، کره و نمک تهیه و طبخ می شود و طعم بسیار بی نظیری دارد پیشنهاد میکنیم برای یک بار هم آن را تهیه کنید.
در میان اخبار
خورشت نخود فرنگی با مرغ
خورش نخود فرنگی با مرغ نوعی خورشت بسیار مقوی و خوشمزه محسوب می شود که با ترکیبی از روغن زیتون، نخود فرنگی، پیاز، آب مرغ، نعنا خشک، پودر دارچین، بادمجان، گوجه فرنگی، جوز هندی و... تهیه می شود. این خورشت خوشمزه در وعده های ناهار و شام مجالس و میهمانیها سرو می شود.
خورش نخود فرنگی
یکی دیگر از خورشت های خوشمزه ایرانی که با استفاده از نخود فرنگی پخته میشود خورش نخود فرنگی نام دارد که طعم بسیار خوشمزه ای دارد و علاوه بر نخود فرنگی با استفاده از موادی همچون گوشت چرخ کرده، پیاز، روغن، چیپس، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل تهیه می شود. به غیر از وعده های ناهار و شام این غذا در ماه رمضان به عنوان سحری نیز سرو می شود.
