رول بادمجان با گوشت و بدون گوشت، یک پیش‌غذای خوشمزه و عالی برای عاشقان بادمجان است که طعمی بی‌نظیر دارد.
طرز تهیه رول بادمجون با پنیر
طرز تهیه رول بادمجان با گوشت | طرز تهیه رول بادمجان بدون گوشت | طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه
طرز تهیه رول بادمجان با گوشت و بدون گوشت، یک پیش غذای خوشمزه
رولت بادمجان یکی از انواع پیش غذاهای مجلسی و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت بادمجان در ادامه با ما همراه باشید.
این غذا برای 2 الی 3 نفر کافیه
-
بادمجان 4 عدد
-
سیر یه حبه
-
جعفری 10 تا شاخه
-
پنیر اندازه دو قوطی کبریت
-
روغن زیتون
بادمجون ها بهتر هست باریک و کشیده باشن. بادمجون هارا برش زده نمک روشون میزنیم و میزاریم یکمی بمونه بعد پاک میکنیم ( اینکار باعث میشه تلخی بادمجون گرفته شود) بادمجون هارا سرخ میکنیم در حدی که پخته شوند پنیر روغن زیتون و جعفری خورد شده را مخلوط میکنیم ( اگه پنیری که استفاده میکنید شور نیست میتونید نمک بزنید کمی) مخلوط پنیر را بین بادمجون های سرخ شده گذاشته و رول میکنیم و آماده سرو هست
در میان اخبار
طرز تهیه رول بادمجون با گوشت
-
ابتدا مقداری گوشت کاملا چرخ کرده و یک قاشق غذاخوری پیازچه، نمک و فلفل، زنجبیل،را با هم خوب مخلوط کنید(یک قاشق غذاخوری آرد سویا و یک عددتخم مرغ هم میتونید استفاده کنید دلبخواهی هست)
-
بادمجان ها را نمیخواهد پوست بگیرید با پوست کن خیلی نازک برش بزنید (مثل فیلم)
-
از مواد به مقدار خیلی کم روی بادمجان ها بریزید و رول کنید
-
3 الی 4 قاشق غذا خوری آرد 3 عدد تخم‌مرغ و یک الی دوقاشق غذاخوری آب را خوب مخلوط کنید در آخر یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کرده و هم بزنید
-
رول ها را داخل خمیر تخم مرغ و بعددر روغن داغ سرخ کنید تا کاملا پخته شود و سپس سرو کنید
نکات
-
میتونید گوشت چرخ کرده را کمی تف دهید بعد توی رول قرار بدین
-
حرارت موقع سرخ کردن خیلی کم نکنید چون خیلی روغن جذب میکند
-
میتونید از پنیر پیتزا استفاده کنید
-
میتونید در آخر سس گوجه درست کنید و روی رول ها بریزید و سپس سرو کنید
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandbaaz.org/d/3zor8n