کیک شکلاتی خاص و ساده برای کافه‌ها: راز طعم بی‌نظیر

بدون شک این بهترین دستور کیک شکلاتی است که میتوانید در خانه تهیه کنید.

مواد لازم

5 عدد تخم مرغ بزرگ

شکر قهوه ای 150 گرم

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

کره 180 گرم

200 گرم شکلات تلخ

1 قاشق غذاخوری سس کارامل غلیظ

40 گرم آرد همه منظوره

کمی نمک

روش تهیه

1. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل با دور تند هم بزنید تا کف کند. کره و شکلات (مایکروویو یا دیگ دوبل) را با هم در یک کاسه ذوب کنید. آن را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

2. سس کارامل، آرد و نمک را هم بزنید تا مخلوط شوند.

3. یک کیک کیک 20 سانتی متری را که با کره چرب شده و با کاغذ روغنی پوشانده اید پر کنید. کیک را قبل از پخت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

4. کیک خود را در فر از قبل گرم شده با دمای 390 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) به مدت 5 دقیقه و سپس 40 دقیقه دیگر با دمای 250 درجه فارنهایت (120 درجه سانتیگراد) بپزید. بگذارید کاملا خنک شود. این کیک بهتر است یک روز بعد در یخچال و سرد مصرف شود!