طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای | این ساندویچ خوشمزه را به سبک فسفودی ها درست کنید

طرز تهیه ساندویچ به عنوان یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار، بسته به نوع ساندویچ می تواند راحت، سخت یا بسیار سخت باشد اما عموم ساندویچ ها را می توان با رسپی و دستور پخت موجود تهیه کرد. طرز تهیه ساندویچ سرد به نسبت ساندویچ گرم راحت تر است و ساندویچ هایی مانند فلافل یا همبرگر را راحت تر می توان درست کرد. طرز تهیه ساندویچ برای افراد باذوقی که سعی می کنند غذاهای رستورانی را در خانه درست کنند بسیار مهم است.

ساندویچ کباب تابه ای یکی از محبوب‌ترین و راحت‌ترین غذاهای خیابانی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید این ساندویچ ساده را به یک وعده غذایی کامل و خوشمزه تبدیل کنید. در این مقاله، طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای کباب

• گوشت چرخ‌کرده: 250 گرم
• پیاز رنده شده (آب گرفته): 1 عدد متوسط
• فلفل دلمه سبز رنده شده: 1/3 عدد
• جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
• سیر رنده شده: 1 حبه
• سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری
• ادویه‌ها: نمک، سماق، فلفل سیاه به مقدار دلخواه

مواد لازم برای سس گوجه:

• گوجه فرنگی: 2 عدد
• رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای ساندویچ:

• نان دلخواه (نان باگت، نان تست، نان همبرگر و ...)
• پیاز خلالی، جعفری خرد شده، آبلیمو و سماق برای تزئین

 طرز تهیه:

1. آماده سازی گوشت: گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای، جعفری، سیر، سس کچاپ و ادویه‌ها را به گوشت اضافه کرده و همه مواد را با دست خوب ورز دهید تا یکدست شوند.
2. پختن کباب: تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن بریزید. مایه گوشت را به صورت یک لایه نازک در تابه پهن کنید. اجازه دهید یک طرف کباب سرخ شود و سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
3. تهیه سس گوجه: گوجه فرنگی‌ها را پوست کنده و خرد کنید. در یک تابه جداگانه، گوجه‌های خرد شده و رب گوجه را با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند.
4. مونتاژ ساندویچ: نان را به دلخواه برش بزنید. کباب سرخ شده، سس گوجه و مخلوط پیاز، جعفری، آبلیمو و سماق را روی نان قرار دهید.

نکات مهم:

• برای طعم‌دار کردن بیشتر کباب می‌توانید از ادویه‌های دلخواه دیگری مانند پودر سیر، زردچوبه یا دارچین استفاده کنید.
• برای تهیه سس گوجه می‌توانید از سس گوجه فرنگی آماده نیز استفاده کنید.
• برای تزیین ساندویچ می‌توانید از خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو یا هر سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
• اگر دوست دارید ساندویچ شما تندتر باشد می‌توانید از فلفل تند بیشتری استفاده کنید.

پیشنهاد سرو:

ساندویچ کباب تابه ای را می‌توانید به همراه سیب زمینی سرخ شده، سالاد یا چیپس سرو کنید. این ساندویچ برای یک وعده غذایی سریع و خوشمزه بسیار مناسب است.