طرز تهیه خورشت قیمه با ادویه مخصوص

خورشت قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان یک غذای مناسبتی برای ایام مذهبی و مناسبت های خاص نیز شناخته می شود که به صورت نذری میان مردم پخش می شود. خورش قیمه به صورت سنتی با گوشت قرمز تهیه می شود، اما کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند این خورش خوشمزه را با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ یا اصلا کاملا بدون گوشت درست کنند و از میل کردن آن در کنار خانواده لذت ببرند،

چه نکاتی رو برای پخت قیمه رعایت کنیم؟

۱. رب رو خوب تفت بدین تا بوی خامی رب از بین بره.
۲. یکی از ادویه‌هایی که حتما باید برای درست کردن قیمه استفاده کنین تا یک عطر خوب و خاص به خورشتتون بده، جز بویاست.
۳. دارچین رو آخر کار به قیمه اضافه کنین تا خورشتتون سیاه نشه.
۴. برای اینکه یک خورشت قیمه‌ی خوشمزه داشته باشین حتما لپه‌ی اون رو از قبل آبپز کنین و گوشت نیم پز شده باشه تا زیاد قیمه با هم نجوشه و له بشه.