طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه‌ ای | طعم این سالاد با مواد کلاسیک را یکبار امتحان کنید

طرز تهیه سالاد به طرز صحیح و دقیق مهم است تا از نظر بهداشتی، ذائقه‌ای، و تغذیه‌ای برتری داشته باشد و بتوانید از طعم و ارزش غذایی بهتری برخوردار شوید. سالاد یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که به صورت متنوع و با ترکیب مختلفی از مواد تازه و تره‌های سبز تهیه می‌شود که هر شخصی در طرز تهیه سالاد می‌تواند از ترکیب موادی که دوست دارد استفاده کند. سالاد سالم را می‌توان به روشهای مختلف تهیه کرد، اما در اینجا طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه را آورده ایم.

این سالاد سیب زمینی خامه‌ای طعمی از جنوب آمریکاست و دارای تمام مواد کلاسیک است: سس مایونز، کرفس، تخم مرغ، پیاز شیرین و خردل.

مواد مورد نیاز:

• ۱۳۶۰ گرم سیب زمینی متوسط
• ۱ فنجان سس مایونز
• ۱/۴ فنجان خردل زرد
• ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب
• ۲ قاشق چایخوری شکر
• نضف قاشق چایخوری پودر پیاز
• ۱ ساقه کرفس خرد شده
• نصف پیاز خرد شده
• ۴ عدد تخم مرغ آب پز سفت شده
• پاپریکا

نحوه تهیه:

هر سیب زمینی را نصف کنید. در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و با ۲.۵ سانتی متر اب بپوشانید. ۲ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حدود ۲۰ دقیقه بجوشانید تا زمانی که با فرو بردن چنگال درون آن احساس کنید کاملا نرم شده است. سیب زمینی را خوب آبکش کنید و بگذارید خنک شود. سپس پوست آن را جدا کرده و دور بریزید. سیب زمینی‌ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با چاقو آن را خرد کنید. در یک کاسه کوچک سس مایونز، خردل، سرکه، شکر و پودر پیاز را با یکدیگر مخلوط کنید و روی سیب زمینی‌ها بریزید و خوب مخلوط کنید. کرفس، پیاز و تخم مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. نمک و فلفل را برای مزه دار کردن به آن اضافه کنید. روی آن تخم مرغ‌های برش داده شده قرار داده و بر روی آن پاپریکا بپاشید. سالاد تهیه شده را پیش از سرو حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.