دستور پخت مرغ با فر | یک روش ویژه برای مزه‌دار کردن مرغ قبل از پخت

دستور پخت غذاهای جدید و متفاوت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند غذاهای غیرتکراری درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت به شما کمک می کند که از بین مواد اولیه در دسترس خود نهایت استفاده را ببرید و غذاهای خوشمزه درست کنید. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت مرغ مزه دار شده را به شما خواهیم گفت. 

به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. پختن مرغ در فر روش‌های متفاوتی دارد، ولی در همه آنها یک اصل مهم وجود دارد و آن هم مزه‌دار کردن مرغ با سبزیجات و ادویه‌ها است که در طعم مرغ تاثیر شگفت‌انگیزی دارد. اگر دوست دارید یک روش ویژه برای مزه‌دار کردن مرغ قبل از پخت را بدانید، حتما در ادامه این مطلب با آموزش این مرغ خوشمزه و لذیذ همراه ما باشید. 

مواد لازم

• ران یا مغز ران: ۴ عدد
• روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
• لیمو تازه: ۲ عدد
• سیر: ۴ حبه
• جعفری تازه و خرد شده: یک دوم پیمانه
• عسل: ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، آویشن، پودر زیره و پاپریکا: به میزان لازم
• سیب زمینی: ۲ عدد

طرز تهیه

برای درست کردن این مرغ مزه‌دار شده خوشمزه، ابتدا روغن زیتون، سیر رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، آویشن، پودر زیره و پاپریکا را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. تکه‌های مرغ را داخل سینی فر بچینید و سسی را که درست کرده‌اید، روی آن بریزید و با دست خوب تکه‌های مرغ را ماساژ بدهید تا سس به خورد مواد برود. در آخر عسل را روی مرغ بریزید و ۱ عدد لیمو را به صورت ورقه‌ای برش بزنید و روی تکه‌های مرغ قرا بدهید. سیب زمینی‌ها را هم پوست و خرد کنید و اطراف مرغ قرار بدهید. حالا روی سینی فر فویل بکشید و آن را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱ ساعت قرار بدهید تا بپزد. نیم ساعت آخر پخت حتما فویل را از روی سینی بردارید تا روی مرغ هم طلایی شود. این مرغ خوشمزه را می‌توانید همراه با برنج یا به تنهایی به صورت خوراک در کنار سبزیجات سرو کنید، نوش جان.