طرز تهیه پاستیل| طرز تهیه پاستیل خوشمزه| طرز تهیه پاستیل تازه
طرز تهیه پاستیل خانگی با میوه های تابستانی | با کمترین و ساده‌ترین امکانات در خانه پاستیل درست کنید
طرز تهیه پاستیل چندان سخت نیست و افرادی که پاستیل دوست دارند به راحتی می توانند پاستیل خانگی درست کنند. اگر طرز تهیه پاستیل را یاد بگیرید، با خیال راحت می توانید این خوراکی خوشمزه را در اختیار کودکان خود قرار دهید. در طرز تهیه پاستیل خانگی، شما می توانید از هر طعم و مزه آبمیوه ای که دوست دارید استفاده کنید و به نسبت همان آب میوه، رنگ خوراکی مورد نظرتان را تهیه کنید.
روز‌های بلند تابستان زمان مناسبی برای تهیه تنقلات در خانه است. تهیه این تنقلات خصوصا پاستیل‌های رنگی رنگی در خانه هم برای بچه‌ها سرگرمی است و هم مطمئن هستید پاستیلی که فرزندتان می‌خورد سالم و با استفاده از مواد مرغوب است.
به گزارش همشهری آنلاین، می‌توانید با کمترین و ساده‌ترین امکانات و در مدت زمانی کوتاه پاستیل‌های خوشمزه درست کنید و با خیال راحت دور هم بنشینید و آن را نوش جان کنید.
پاستیل میوه‌ای
مدت زمان آماده سازی: ۳ ساعت
تعداد: ۴ نفر
مواد لازم:
- پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
- شکر: ۲ پیمانه
- آب: یک پیمانه
- آب میوه دلخواه: یک پیمانه
- رنگ خوراکی: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. داخل کاسه کوچک پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید. سپس کاسه را روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب جوش)، بگذارید تا ژلاتین در آب حل شده و مایع شفافی به دست بیاید.
۲. در قابلمه‌ای شکر، آب میوه دلخواه و رنگ خوراکی متناسب با آب میوه‌ای که انتخاب کردید را بریزید و کمی مخلوط کنید.
۳. مواد را روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا به جوش بیاید و شکر در آب میوه حل شود. در ادامه ظرف را از روی حرارت بردارید. پودر ژلاتینی که به روش بن ماری حل کردید را به محلول شکری اضافه کنید و هم بزنید.
۴. مایع به دست آمده را در قالب‌های سیلیکونی در طرح‌های مختلف بریزید. سپس حداقل برای ۲ ساعت قالب را در یخچال بگذارید تا پاستیل‌ها آماده شوند.
۵. هنگام خارج کردن پاستیل‌های میوه‌ای از قالب، مقداری شکر یا پودر شکر بر روی آن‌ها بریزید.
نکته:
- در صورت تمایل می‌توانید رنگ خوراکی را از دستور حذف کنید.
در میان اخبار
- آغاز ثبت نام طرح فروش بهمن موتور ویژه آذر ماه| شرایط فروش خودرو ریسپکت بهمن موتور با تحویل 30 روزه
- علی کریمی مهمان ویژه جشن تولد پسر گوگوش| علی کریمی در آغوش گوگوش | عکس یادگاری علی کریمی و گوگوش و کامبیز در جشن تولد+فیلم
- استایل پاییزی همسر بابک جهانبخش در کنار برج میلاد| کت ترند پاییزی پریا پرتوی‌فرد با شال پشمی و شلوار واید خوب ترکیب شده
- فال حافظ فردا شنبه ۳ آذر ماه 1403 | فال حافظ آنلاین و واقعی با تفسیر کامل غزل
- ارسطو سریال پایتخت در کنار همسر واقعی خودش | استایل خاص همسر احمد مهرانفر
میوه خشک پاستیلی
مدت زمان تهیه:۲ روز
تعداد: ۷ نفر
مواد لازم:
- میوه خرد شده: ۳ لیوان
- شکر:یک لیوان
- آبلیمو:یک تا ۲ قطره
- آب:نصف لیوان
- دارچین و زنجبیل:به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. میوه‌های خرد شده و شکر را با هم مخلوط کنید و در دمای محیط نگه دارید. بعد آن را یک شب در یخچال بگذارید تا شکر‌ها آب بیاندازد.
۲. بعد از ۲۴ ساعت، مخلوط را از یخچال خارج کنید و نصف لیوان آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
۳. بعد به جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و ۲ تا ۳ ساعت صبر کنید تا موادکاملا خنک شود.
۴. با بعد از خنک شدن میوه ها، باید مجدد آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا به مدت ۵ دقیقه بجوشد و دوباره میوه‌ها را در یخچال بگذارید تا خنک شود. این روش را ۴ تا ۵ بار دیگر انجام دهید تا آب میوه‌ها کاملا غلیظ شود.
۵. بعد از غلیظ شدن آب و به دست آمدن شهد، در قابلمه را بگذارید تا میوه‌ها برای مدتی در شهد باقی بمانند و سپس از صافی رد کنید تا شهد از میوه جدا شود.
۵. میوه‌های آغشته به محلول شکر را در یک سینی بزرگ چیده و اجازه دهید میوه‌ها در مقابل نورخورشید یا داخل دستگاه میوه خشک کن، خشک شوند.
نکته:
-میوه‌هایی که انتخاب می‌کنید باید کاملا سفت بوده و تغییر ندهند.
-مدت زمان خشک کردن هر میوه در معرض نور خورشید یا دستگاه میوه خشک کن متفاوت است.