عطر وسوسه‌انگیز جیگر سرخ‌شده؛ طعمی که نمی‌توان از آن گذشت! | طرز تهیه جیگر سرخ‌شده خوشمزه؛ لذت هر لقمه‌اش!

طرز تهیه جیگر سرخ‌شده بسیار ساده است. ابتدا جیگر تازه را به قطعات مناسب برش داده و با نمک، فلفل و کمی آبلیمو مزه‌دار کنید. در یک تابه، مقداری روغن داغ کرده و جیگرها را به همراه پیاز خردشده تفت دهید تا طلایی و خوش‌عطر شوند. می‌توانید در پایان کمی ادویه‌جات معطر مانند زردچوبه یا پودر سیر اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. جیگر سرخ‌شده یک غذای مقوی و سریع است که با نان تازه یا پلو سرو می‌شود و گزینه‌ای محبوب برای علاقه‌مندان به غذاهای ایرانی است.

مواد لازم:

جگر
جگر گوسفندی
دنبه
پیاز
آبنارنج یا آبلیمو
گوجه
نمک
فلفل
پاپریکا
پولبیبر
سماق