دستور پخت نان قیفی برای تهیه فینگرفود| فینگرفودهای دورهمی را خودت درست کن

دستور پخت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت نان قیفی  را به شما خواهیم گفت. 

نان قیفی یکی از انواع نان‌های خوشمزه و لذیذ فانتزی است که بافتی سبک و ترد دارد، این نان خوش طعم خیلی راحت درست می‌شود، نان قیفی را می‌توانید با انواع شکلات ها، خامه فرم گرفته یا کره و مربا در وعده صبحانه یا عصرانه میل کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه نان قیفی در ادامه با سایت آموزشی ترفندباز همراه باشید.

مواد لازم

• آرد نان فانتزی ۲۵۰ گرم
• شیر ولرم ۱۰۰ گرم
• خمیر‌مایه فوری ۵ گرم
• شکر ۲۰ گرم
• نمک ۴ گرم
• کره دمای محیط ۳۰ گرم
• تخم مرغ دمای محیط یک عدد

طرز تهیه

اول مواد خشک رو باهم مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ و بعد کم‌کم شیرولرم رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه دقت کنید که اب خور ارد ها متفاوته ممکنه شیر کمتر یا حتی کمی بیشتر مصرف شه و در اخر کره رو اصافه کرده ده دقیقه ورز میدیم که یک خمیر نرم و یکدست داشته باشیم حالا خمیر رو نیم ساعت استراحت میدیم بعد استراحت
چونه رو به شکل مستطیل به ضخامت ۲ الی ۳ میل باز کردم نوارهایی به عرض یک سانت برش دادم و مطابق ویدیو دور قالب پبچدم و روی سینی که کاغذ نسوز داره چیدم و استراحت اخر دادم و بعد بهش رومال و کنجد زدم میره تو فر از پیش گرم  شده با دمای ۲۰۰ درجه با دور فن به مدت ده الی ۱۲ دقیقه بعد پخت اجازه میدم خنک شه اروم از قالب جدا مبکنم به کمک‌قیف یکبار داخلش رو با سالاد الویه پر میکنم و با جعفری تزیین میکنم با این مقدار حدود بیست تا نون قیفی میشه درست کرد.