طرز تهیه سس| طرز تهیه سس خانگی| طرز تهیه سس رستورانی
طرز تهیه سس لیمو ترش خانگی| این سس فرانسوی را با ترکیب خاص درست کنید
طرز تهیه سس برای خانم ها و آقایانی که دوست دارند از این چاشنی برای سالاد و غذاهاشون استفاده کنند جذاببیت دارد. با یادگیری طرز تهیه سس می توان با مواد اولیه که در خانه پیدا می شود یک سس خوشمزه درست کرد.
سس لیمو ترش یکی از سس‌های مخصوص کشور فرانسه است. این سس ملس و خوش طعم را می‌توان در کنار سالاد‌ها و سبزیجات نوش جان کرد. با کمی خلاقیت و در دست داشتن این دستور می‌توانید این سس خوشمزه را در زمانی کوتاه با موادی قابل دسترس تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه سس لیمو
- تخم مرغ:۳ عدد بزرگ
- زرده تخم مرغ:۳ عدد
- شکر:۱/۲ فنجان
- رنده پوست لیمو:۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو:۱/۲ فنجان
- نمک:۱/۲ قاشق چایخوری
- کره:۲۵۰ گرم
طرز تهیه سس لیمو
در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو، نمک، شکر، تخم مرغ و زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی بخار آب (کتری یا سماور) قرار دهید و ۵ دقیقه مدام هم بزنید تا کف کند و غلیظ شود.
در میان اخبار
- 5 راز مخفی کشک بادمجان | دستور پخت کشک بادمجان با پیاز داغ فراوان
- قتل فجیع زن جوان در یک خودروی پراید| عامل قتل در شب ولنتاین پای چوبه دار | مرد جوان نامزدش را در شب ولنتاین کشت
- رقص هندی نوید محمدزاده، رامبد جوان را پولدار کرد| سکانسی از نوید محمدزاده در فیلم زودپز
- تفاوت سکه امامی و بهار آزادی برای خرید| بهترین سکه برای سرمایه گذاری کدام است؟
- جلوه گری ترکیب طوسی و زرشکی در استایل احسان علیخانی در جشن حافظ| تندیس حافظ در دستان علیخانی برای ساخت جوکر
بعد از اینکه سس قوام دار شد آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره خوب ذوب شود.
سپس سس آماده شده را از روی صافی رد کنید و در ظرف در دار بریزید تا خنک شود. این سس را می‌توانید یکماه در فریزر و ۵ روز در یخچال نگه دارید.