5 راز مخفی کشک بادمجان | دستور پخت کشک بادمجان با پیاز داغ فراوان

دستور پخت یکی از ترفندهای یادگیری غذاهای مختلف است. دستور پخت به خانم‌ها و آقایانی که می خواهند غذاهخای اصیل و سنتی ایرانی را یاد بگیرند بسیار کمک می کند.  دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت کشک بادمجان را به شما خواهیم گفت. 

5 راز خوشمزگی کشک بادمجان

استفاده از کدام ادویه در کشک و بادمجان اشتباه است؟

فلفل سیاه چون تلخی و تندی بادمجان را افزایش می دهد.

بهترین بادمجان برای کشک و بادمجان کدام است؟!
بادمجان دلمه ایی کوچک مشکی رنگ

بعد از سرخ کردن بادمجان با چه ترفندی می توان هم تلخی و تندی بادمجان را گرفت و هم روغن اضافی آن را از بین برد؟
قرار دادن بادمجان سرخ شده در آب در حال جوش به مدت ۳ دقیقه.

هماهنگ ترین و سازگار ترین ادویه برای کشک و بادمجان کدام است؟
آویشن ،رازیانه و زیره

افزودن کدام ماده به کشک و بادمجان هم آن را بسیار خوشمزه و لذیذ میکند و هم تلخی بادمجانِ غذا را از بین می برد؟!
یک قاشق غذاخوری شکر به ازای هر یک کیلو بادمجان.