املت پنیر؛ منبع خوبی برای پروتئین

املت پنیر از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

این دستور سریع، مناسب هر ساعت از روز و هر فصلی از سال است. تخم مرغ منبع خوب پروتئین است که به رشد و ترمیم ماهیچه ها کمک می کند. می توانید از سایر مواد دلخواهتان برای رویه استفاده کنید.

مواد لازم:

• تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
• نمک نوک انگشت
• فلفل سیاه نوک انگشت
• روغن زیتون ۱/۲ قاشق غذاخوری
• پنیر چدار ۱۰ گرم

طرز تهیه:

1- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید، به آن ها نوک انگشت نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال بزنید تا خوب ترکیب شوند.

2- ماهیتابه ی نچسب کوچکی روی حرارت پایین گرم کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بعد با احتیاط ترکیب تخم مرغ را اضافه کنید.

3- ماهیتابه را بچرخانید تا تخم مرغ به صورت یکدست در آن پخش شود.

4- وقتی تخم مرغ از زیر پخته ولی از رو کمی شل بود، پنیر را روی آن بپاشید. با کفگیر کناره های املت را از ماهیتابه جدا کرده و املت را از وسط تا کنید.

5- وقتی املت از زیر طلایی شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و املت را در بشقاب بگذارید. آن را به همراه گوجه فرنگی و چند برش از نان دلخواهتان میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی املت پنیر:

1 - پنیر را رنده کنید.