طرز تهیه ساندویچ مرغ و کرفس | یک ساندویچ سرد ارزان برای پیک نیک

طرز تهیه ساندویچ به عنوان یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار، بسته به نوع ساندویچ می تواند راحت، سخت یا بسیار سخت باشد اما عموم ساندویچ ها را می توان با رسپی و دستور پخت موجود تهیه کرد. طرز تهیه ساندویچ سرد به نسبت ساندویچ گرم راحت تر است و ساندویچ هایی مانند فلافل یا همبرگر را راحت تر می توان درست کرد. طرز تهیه ساندویچ برای افراد باذوقی که سعی می کنند غذاهای رستورانی را در خانه درست کنند بسیار مهم است. 

بعضی‌ها عاشق ساندویچ‌های گرم هستند، اما برخی دیگر ساندویچ سرد انتخاب می‌کنند؛ به‌خصوص که ساندویچ‌های سرد هم متنوع‌اند و هم با کمترین مواد و اغلب با هزینه اندک تهیه می‌شوند. برای تهیه این وعده غذایی زمان کمی نیاز است و از آن‌ها می‌توان در مکان‌های مختلف و حتی در مناسبت‌های خاص استفاده کرد.

طرز تخم مرغ و کرفس

تعداد نفرات: ۴ نفر

مدت زمان آماده سازی: نیم ساعت

مدت زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مناسب: همه رده‌های سنی

مواد لازم:

• سس مایونز: یک‌سوم پیمانه
• نان تست: ۸ عدد
• تخم مرغ: ۹ عدد
• ساقه کرفس: یک عدد متوسط
• کاهو فرانسه: یک عدد
• سس خردل: یک قاشق چای‌خوری
• پودر کاری: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
• نمک و پودر فلفل سیاه: مقداری

روش تهیه:

۱: ابتدا تخم مرغ‌ها را در آب پخته و پوست بگیرید. تمام سفیده‌های تخم مرغ را ریز خرد کنید. ۳ عدد از زرده‌ها را له کرده و بقیه آن‌ها را برای مصارف دیگر نگه دارید.

۲: ساقه کرفس را به مکعب‌های کوچک خرد کنید.

۳: سفیده و زرده تخم مرغ را به همراه سس مایونز، کرفس، خردل، کاری، نمک و فلفل با هم مخلوط کرده تا مواد یکدست حاصل شود.

۴: در انتها بر سطح ۴ تا از نان‌ها سس مایونز بمالید و کاهو را بگذارید، سپس مقداری از مواد را روی نان قرار دهید و بعد برش نان رویی را بگذارید.

نکته:

در تهیه این ساندویچ برای معطر شدن و دستیابی به طعم بهتر طبق سلیقه می‌توان از نعنا خشک و دیگر سبزیجات معطر هم استفاده کرد.