دستور پخت| دستور پخت خورشت| دستور پخت خورشت کدحلوایی
دستور پخت خورشت کدو حلوایی با ماش | این غذای خوشمزه توی یک ساعت آماده میشه
دستور پخت قلیه ماهی بوشهری، یکی از غذاهای محبوب و اصیل جنوب ایران، با ترکیب ماهی تازه، سبزیهای معطر و تمبر هندی، طعمی ماندگار و لذیذ را به ارمغان میآورد. دستور پخت غذاهای جدید و متفاوت برای خانمها و آقایانی که می خواهند غذاهای غیرتکراری درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت به شما کمک می کند که از بین مواد اولیه در دسترس خود نهایت استفاده را ببرید و غذاهای خوشمزه درست کنید.
برای آن دسته از افرادی که تمایلی ندارند در پخت غذای خود از انواع گوشت استفاده کنند یا به دنبال رژیم خاصی هستند، با کدوحلوایی میتوان تعداد زیادی خورشت درست کرد که باب میل این دسته از افراد است. خورشت کدوحلوایی با ماش جزو این خورشتهاست که طبخ متفاوت آن باعث میشود تا تجربه دلپذیری داشته باشید.
فاطمه باقری، مدرس و کارشناس آشپزی دستور تهیه خورشت کدوحلوایی با ماش را ارائه کرده است، با ما همراه باشید.
مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
مدت زمان پخت: ۴۰ دقیقه
تعداد: برای ۳ نفر
مواد لازم:
پیاز:یک عدد
شنبلیله خشک:یک قاشق مرباخوری
سیر رنده شده:۲ قاشق مرباخوری
در میان اخبار
- پایان بندی سریال بازنده چگونه خواهد بود؟| بچه را چه کسی دزدیده؟ ارغوان یا ونوس؟
- وام فوری بدون سود بانک سپه با اقساط 18 ماهه برای خرید کالا| شرایط وام خرید کالای 100 میلیون تومانی بانک سپه
- الناز شاکردوست تجلی اعتماد به نفس و خودباوری | ویدئو تشکر الناز شاکردوست از خودش در جشن حافظ ۱۴۰۳
- امیر مهدی ژوله با فیلم ملاقات با جادوگر به نمایش خانگی می آید| زمان اکران آنلاین فیلم ملاقات با جادوگر
- ترفند همسرداری| دلیل خیانت مردان متاهل چیست؟| چرا شوهرم به من خیانت می کند؟| راه های فهمیدن خیانت همسر
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری یا ادویه خورشتی: به میزان لازم
ماش خیس خرده:یک پیمانه
کدو حلوایی پوست گرفته و درشت خرد شده: یک کیلو
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
پوره گوجه فرنگی:۲ عدد
پودر لیمو عمانی یا پرک لیمو: به میزان لازم
روش تهیه:
۱: در ابتدا پیاز خرد شده را داخل روغن تا حدی تفت دهید که نرم شود. زمانی که پیاز کاراملی شد؛ سیر رنده شده را به آن بیفزایید و به تقت دادن ادامه دهید تا عطر سیر به مشام برسد.
۲: ادویهها و پودر شنبلیله خشک را هم به پیاز افزوده و چند ثانیه تفت دهید.
۳: حالا ماش و کدوحلواییها را داخل قابلمه بریزید تا با حرارت ملایم حدود ۱۰ دقیقه بپزند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به مواد بیفزایید.
۴: در انتها گوجه فرنگیهای پوره شده را به همراه نمک داخل خورشت بریزید. آب جوش را به آن اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا خورشت با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد.
نکته: به یاد داشته باشید که خورشت کدوحلوایی و ماش نباید مدت طولانی روی شعله بماند، چون ممکن است له شود