دستور پخت| دستور پخت سوخاری| دستور پخت قارچ سوخاری تند
دستور پخت قارچ سوخاری تند با تخم مرغ | راز پف کردن قارچ سوخاری رو یاد بگیر
دستور پخت برای خانم‌ها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینه‌های تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت قارچ سوخاری تند را به شما خواهیم گفت.
برای درست‌کردن قارچ سوخاری، مهم است که قارچ‌ها را به جای شستن، با یک دستمال مرطوب پاک کنید. البته اگر به این صورت از تمیز‌شدن کامل قارچ‌ها مطمئن نیستید، می‌توانید کمی حوصله به‌خرج داده و بعد از اینکه قارچ‌ها را با دستمال مرطوب تمیز کردید و تمام قسمت‌های سیاه آن‌ها را گرفتید، قارچ‌ها رو یکی‌یکی زیر آب گرفته و بعد با دستمال خشک کنید. اگر به جای این‌کار از روش شستشوی معمولی استفاده کنید، قارچ‌ها آب جذب می‌کنند و موقع سرخ‌کردن آب می‌اندازند. بهتر است این مورد را در تهیه قارچ سوخاری رعایت کنید.
مواد لازم:
- قارچ: ۱ کیلوگرم
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۱ قاشق غذاخوری
- آردسوخاری ادویه‌دار: نصف پیمانه
طرز تهیه:
۱. قارچ‌ها را به خوبی شسته و اجازه دهید خوب خشک شوند.
در میان اخبار
- فال تاروت امروز چهارشنبه 17 بهمن 1403 ویژه متولدین هر ماه | پیشگویی دقیق کارت شیطان تاروت از 10 روز آینده شما
- سکانس خنده دار از سریال نقطه چین؛ مقایسه خنده‌دار مترو ایران و فنلاند به سبک مهران مدیری!
- استایل عجیب محمدرضا گلزار و شبنم قلی خانی در مسابقات پدل دوبی
- طرز تهیه باقالی خشکاویج گیلانی؛ یک غذای محلی بدون گوشت اما خوشمزه
- فال حافظ بدون زمان با تفسیر کامل غزل | پیشگویی حضرت حافظ؛ مطمئن باش که این نیت، ارابه‌ای است که
۲. تخم‌مرغ را شکسته، به‌آرامی بزنید و شیر و نمک را به آن اضافه کنید.
۳. قارچ‌ها را در مخلوط شیر و تخم‌مرغ بیندازید و بعد از غلطاندن در آردسوخاری، در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن‌ها متمایل به قهوه‌ای شود.
۴. این پیش غذا را می‌توانید با سس تارتار سرو کنید.
نکته: می‌توانید برای پف‌کردن قارچ‌ها، به مخلوط شیر و تخم‌مرغ مقداری ماء‌الشعیر یا دلستر ساده اضافه نمایید.